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ライブチャットの情報交換と業界動向とネタ。と思っていたけど既に関係無いネタしか書いてません (; ̄□||||
写真は、メインカメラ「PENTAX *ist DL2」 サブ機「FUJIFILM FinePixF710」というデジカメで撮ってます。
2007年 08月 19日    マジ忙しい
ここ数年で一番の忙しさ(´;ω;`)

ケーキも久々

銀座マキシムのモンブラン・フレーズ
コンポートした苺をキリッシュを加えた生クリームで包んである。
軽い苺のシロップクリームが上に乗っている。
栗のモンブランと違って、かなり軽い。苺のイイ香が活かされている感じ
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同じく銀座マキシムのトロア・サブール
チョコレートムース、フランボワーズムース、ピスターチムースの3種類のムースを、アーモンドのスポンジでサンドしてある。
ピスタチオは、もう少し強くてもイイかも
てか酒が、、、
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もっとノンビリ暮らしたい
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# by starwood_dx | 2007-08-19 21:48 | ケーキ
2007年 06月 18日    日没
今日も夕方から始動
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だって暑いんだもん
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# by starwood_dx | 2007-06-18 18:50 | 旅と散歩
2007年 06月 03日    暑い
早くも夏ばて
今日は遠出しようと思ったけど暑さに勝てず。。。

暑い時には甘い物で体力回復

アンリのイチゴミルク
プルプルのイチゴミルクムースと生クリーム(@'ω'@)
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コッチは普通のプリン
マロングラッセとマロンクリームが乗っている
なかなか濃い目のマッタリ味
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# by starwood_dx | 2007-06-03 16:33 | ケーキ
2007年 05月 20日    新店
中目黒まで出かけてきたので、ちょっと物色
ハニーファームって店を発見
ハチミツを作っている養蜂場のケーキ屋さんらしい


イチゴのロールケーキ
全面フィルムが張ってあってクリームの酸化が抑えられていて美味しい
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ベイクドショコラ
軽く焼いてあるがみずみずしい食感。軽さも丁度良い。
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ベイクドチーズケーキ
ちょい硬め。もう少し空気が入っていてもイイかなぁ
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甘さがくどくなくて食べやすい
また機会が有ったら行ってみよ
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# by starwood_dx | 2007-05-20 20:11 | ケーキ
2007年 05月 01日   
月は、どこ行っても同じだ
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# by starwood_dx | 2007-05-01 15:44 | 日記とコラムとネタ
2007年 04月 14日    ストレス
ちょっと働きすぎ
休日はグッタリして電車に乗る気にならない
来週からは暇になりそうだから、もうすこし我慢するかぁ

さーて溜まったビデオでも見よーっと

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# by starwood_dx | 2007-04-14 17:05 | 日記とコラムとネタ
2007年 04月 07日    夜桜
今日は曇ってたけど、風も無くて過し易い
今年は晴れてる日の桜は見れなかったぁよ、、、(´・ω・`)

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# by starwood_dx | 2007-04-07 20:29 | 旅と散歩
2007年 03月 21日    C3
忙しいので写真のみ


トルタ ディ ペーラ
パイにタルト生地、洋なしコンポートに、薄い紅茶とオレンジクリームと普通の生クリーム
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バッケ エ リーゾ
タルト生地にカスタードとリミルクゾットとチーズのクリーム。苺の酸味とミルクが目立つかな
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# by starwood_dx | 2007-03-21 17:29 | ケーキ
2007年 02月 25日    寒すぎ
今年は暖冬だというけれど、寒いモンは寒い。
特に夜帰ってくる時がイヤなんだよねぇ、、、

でも食欲には勝てず出かけるんだけどヽ(°▽、°)ノ

今日は桜木町まで行ってきた
寒くてランドマークまで辿り着けず。。。
ワシントンホテルの東天紅で我慢


中華の前菜はやっぱりクラゲ
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アワビヽ(´ー`)ノ
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フカヒレスープ
フカの唇も入っていて、このプニュプニュはチョット苦手
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チャーハン
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週末なのにガラガラでした。眺めもイイのに何でだろ~
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# by starwood_dx | 2007-02-25 17:19 | ご飯
2007年 02月 04日    開拓
最近ケーキを食べて無い、、、
仕事が忙しくてケーキ屋さんが開いてる時間に帰ってこれない
寒いと何か用事が無いと外に出ない

たまたま用事があって横浜まで行ったので
ちょっと探検して新しい店を発掘

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(決して資生堂パーラーが混んでるから、他の店を発掘したのではありません)
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# by starwood_dx | 2007-02-04 01:48 | ケーキ

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